Ciudad de Panamá, Panamá. Con el fin de analizar a profundidad el tema de la merma de alimentos en la República de Panamá, una mesa técnica, dirigida por Luisa Araúz, asesora legal del diputado Juan Diego Vásquez, se reunió este lunes para discutir, analizar y consensuar el proyecto 847, que establece el Plan Nacional para la Reducción de Desperdicios de Alimentos y dicta otras disposiciones.
Araúz expresó que este proyecto de ley ha sido discutido con varios sectores, entre ellos, mencionó las cadenas que suministran alimentos del sector empresarial y el sector público, y algunas ONG, que trabajan para erradicar el hambre en este país.
Indicó que, luego de finalizado el estudio de hoy, se hicieron cambios en el articulado del documento y esperan llevarlo, posteriormente, a su discusión en primer debate, sin tener una fecha definida por el momento.
De acuerdo con su proponente, diputado Juan Diego Vásquez, esta iniciativa tiene como fin buscar soluciones sostenibles e integrales de carácter social, económicas y ambientales, que promuevan el aprovechamiento máximo del valor de los alimentos.
Además, busca fortalecer los derechos humanos a una alimentación adecuada y permitir la correcta disposición de los desperdicios alimentarios en actividades de compostaje, producción de biocombustibles, entre otras alternativas que aportan un valor adicional a la vida no útil del producto alimentario no consumido.
